Stevia als Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln

Glaubt ihr, Stevia wird sich in den kommenden Jahren durchsetzen und ein neuer Industriestandard werden?

Warum? Oder warum nicht?

Ich hab´s probiert, mir schmeckt es nicht....

Die Frage gibts auch im Forum, nur liest es da niemand- wenn es hier gelöscht wurde, könnt ihr aber dort Antworten :)

Weil Zucker die Zähne kaputt macht (falls noch vorhanden, Zucker macht DICK. Stevia senkt den Blutdruck, beugt Karies vor usw. usw. Man darf es nur nicht überdosieren, sonst schmeckt es bitter.

Also wir haben Stevia vor geraumer Zeit in Süßstoffform (Tabletten) und in Pulverform probiert. Es hat uns nicht geschmeckt., weder im Kuchen noch im Kaffe oder anderen Gerichten. Ist allerdings schon mindestens 2 Jahre her, vielleicht hat sich da geschmacklich was verbessert.

In Zukunft kann man sich keine riesen Zuckerplantagen mehr leisten. Stevia ist viel süsser als Zucker und hatt weniger Kalorien. Zucker als solches wird es aber immer geben.

In Getränken sehr wahrscheinlich ja, allerdings bei anderen Sachen denk ich nicht, da es wie du schon sagst, nicht bzw. anders schmeckt. Und die Konsistenz der Lebensmittel verändert sich durch Stevia auch. Mir persönlich ist der Zucker auch lieber als Stevia.

weils ja zucker gibt, und warum sollte man jetzt stevia anbauen wenn es schon so viele zucker plantagen gibt! aber ich liebs! :P

ich glaube, dass die Zuckerindustrie zu stark ist..